Mes: agosto 2014

Características de la cocina vasca

25 agosto, 2014 0

La cocina vasca es una de las más importantes de nuestro país y de las que más éxito tiene dentro y fuera de nuestras fronteras. Buena muestra de ello es que ya podemos encontrar, por ejemplo, un gastrobar en Sevilla especializado en esa gastronomía, que es, ante todo, fruto de una extensa tradición familiar. Se trata de una visión culinaria…

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La versatilidad de la merluza en la cocina

25 agosto, 2014 0

Uno de los tipos de pescado que más alaban los cocineros es, sin lugar a duda, la merluza. Esto es debido a que la misma tiene una versatilidad que pocos alimentos poseen y que permite, por tanto, que sean muchas las opciones que hay para prepararla y presentarla. Pero no sólo para eso, sino también…

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