«Restaurante Egaña-Oriza, aires franceses en el centro de Sevilla»
25 enero, 2013«Un paseo por la Francia de principios de siglo XX». Con estas palabras definen en el diario 20 Minutos a Egaña Oriza. Pero esta vez no hablan de su gastronomía, basada en la conjugación de las cocinas andaluza y vasca. La cita hace referencia a otro de los atractivos de Egaña Oriza: sus instalaciones. Egaña…
Norte y sur en cada plato
17 enero, 2013La fusión entre el norte y el sur se materializa en cada plato de Egaña Oriza. Dos de las tradiciones culinarias más ricas del país, la vasca y la andaluza, se dan la mano en el menú del restaurante. Y lo hacen abrazando la innovación, el atrevimiento y la originalidad. Encontrar en Oriza platos llenos…
¡Orízate!
4 enero, 2013Egaña Oriza levanta pasiones. El blog, Beauty and Actuality, de Diario de Sevilla, ha sido el último en alabar el ambiente y la gastronomía del restaurante. Su autora, Silvia de Carrión, lo describe como uno de los lugares con más estilo de Sevilla. La bloguera destaca la atmósfera de vanguardia de Oriza, donde «buena comida,…